Директор гидов «Мишлен» рассказал о планах на рейтингование петербургских ресторанов

В ближайшие годы география «Мишлен» в России будет расширена, одним из следующих городов может стать Петербург. Об этом ТАСС рассказал директор гидов «Мишлен» Гвендаль Пулленек.

Ранее звёздами «Мишлен» впервые были отмечены московские рестораны. В гид «Рекомендовано Michelin 2022» вошли 69 столичных заведений. Одной звезды «Мишлен» удостоились семь ресторанов, два получили две звезды. Ресторану может быть присвоено от одной до трёх звёзд «Мишлен». Три звезды присваивается тем местам, ради которых стоит специально отправиться в тот или иной город.

— Сразу важно отметить, что в настоящий момент пока нет никаких подтверждённых проектов в других городах. Постараемся вырастить и воспитать, так сказать, нашего вчерашнего «младенца», славный город Москву, — отметил Пулленек.

При этом он подчеркнул, что нет никаких сомнений в том, что в ближайшие годы будут и новые направления в России, о них будет сообщено дополнительно.

Напомним, ранее главный ресторанный критик Петербурга назвал заведения, претендующие на звёзды «Мишлен».